Я простой человек лишенный всякого снобизма.

Это градусов семнадцать получается. Ядрёнее, чем обычное вино (там 10-12).

Не понимаю удовольствия градусов набраться.

.Это понимают те, у кого питие вошло в привычку, т. е. так или иначе зависимые люди.
С удивлением для себя недавно ощутил желание выпить водки, захотелось, так сказать, посмаковать именно её вкус, что и сделал с удовольствием. И только через минуту закусил солёной селёдкой, так сказать для завершения ритуала.
Ну повторил раз-другой под добротную закуску, зашумело слегка в голове, и на этом решено было остановиться, ибо пьяное состояние мне последние годы омерзительно, хотя иногда и могу немного превысить меру, описанную выше.

После чего мероприятия сформулировал такую мысль:
- В жизни человека рано или поздно наступает момент, когда водка становится вкусной. ☺☺☺

Согласен. ВОдка бывает вкусной. При этом водка промывает как бы те самые вкусовые сосочки и они становятся более восприимчивыми. Поэтому они острее воспринимают вкус закуски. Поэтому лучше закусывать чем то ярким. Соленым, острым, горячим. Что то с ярким вкусом. Не хлебом и картошкой уж точно. Это я про именно закуску, то что съедается непосредственно после рюмки, не про еду вообще.

Выпив даже бокал шампанского (в честь нового года за компанию) сразу почувствовал тяжесть в голове и отвратительное послевкусие. И подумал: и как это люди вообще алкоголь употребляют?...

Жена как раз приготовила "вот эту штучку"
Пойду закушу

Чего это от шампанского отвратительное послевкусие???
Может, паленое налили?

А вообще - каждому своё.

Самое обыкновенное. Просто организм уже воспринимает алкоголь в качестве яда.

А я пожалуй пойду хлебну вкусненького красненького для понижения давления.

Смысл не в градусах, а чтоб захорошело. Буфетчица подливала Деточкину и следователю водку в пиво и добилась желаемого ершового эффекта. Не так много и выпили.

Если "обыкновенное" значит "Советское", то да. А если не пожмотиться, зайти в "Азбуку вкуса", взять что-нито французское или итальянское, да салатов от шефа-повара на закусь... на небольшую компанию это по нынешним ценам влетит тыщ в пять-шесть или чуть больше, но раз в год можно. Первого января проснёшься ближе к полудню, но бодр и весел, а не с после-советским ощущением "кто меня вчера пыльным мешком по башке шарахнул?".

Теперь про закуску к водке. Если по маленькой, грамм по пятьдесят, то вот селёдка с лучком -- самое то.

А если основательно посидеть, поллитру (или две) на троих, то начинать всё же с холодных закусок: огурчики малосольные, грибочки маринованные... или на тонкий ломтик хлеба тонкий же ломтик ветчинки, да горчицей его сверху, или хреном...

Взявши разгон, переходить к горячему. Пельмени с уксусом (сибирский вариант). Или котлеты с отварной картошкой (лучше в виде пюре) и зелёным горошком. Или с зелёным луком, по вкусу.

Я тоже так раньше думал.
Но Преображенский всё таки прав!

Вы поймите: я совершенно не считаю, будто пропустить хорошего винца стаканчик есть что-то гадкое или запретное. Но воздержание, особенно если его подольше держаться, лучше. Затуманенная голова чем бы то ни было мне не нравится.