Даже продукция "всяких останкинских и черкизовских заводов" бывает очень разная.
Есть сосиски условно по 400 руб, в которых предполагается наличие мяса, а есть дешевле, дешевле и дешевле.
Если отъехать от Москвы, то в магазинах, маленьких или сетевых, нет продукции, в которую на заводе положили много мяса. Её там принципиально нет.
Там продаются именно муляжи, но те муляжи, что поприличней выглядят и поароматней пахнут продают по цене почти как настоящие продукты, а совсем крахмал - подешевле, но всё равно дороже, чем аналогичный мусор в столице.
Так что дело не именно в "химии", а в том, что в любом магазине есть иллюзия "изобилия по доступным ценам". Чтобы никто не смущался и не возмущался.

Крупы пока, вроде, подделывать не начали. Сыр это не сыр. Вот нет такого места вдали от Москвы, где у покупателя был бы выбор - купить задорого настоящий сыр или дешевле суррогат. Он весь "настоящий" и стоит немало.
Владимирский хлеб есть вообще невозможно. Люди стараются покупать хлеб районных хлебозаводов, только их закрывают один за другим.

Я считаю что проблема не в нехватке натуральных продуктов. Фермеры зерно в канавы выбрасывают и молоко выливают. А Ткачёвские бандиты у людей домашнюю живность отбирают и уничтожают.
Проблема в том, что буханка хлеба из настоящих продуктов на выходе из завода должна стоить 8-9 рублей. А торговле мало получить за неё 30 рублей, она ещё ищет, кто им продаст такую буханку как можно дешевле. А что её есть невозможно, так это никого не волнует. И больше всех это не волнует высокопоставленных потребителей, у которых сплошь "экономическое образование".

Сложно сказать. Тридцать лет покупал, и никто не травился этим молоком. Привозили прямо с молокозаводов. Насколько это реально в наших городских условиях - не знаю, но знаю, что надо продавать настоящее молоко. И что государство должно дотировать это производство.

Что считать современными средствами производства?
Когда из шкур и крахмала делают "мясо"? И цена на него в магазине как на мясо.

Удастся, если ввести ограничение рентабельности для торговли.

Цена на товар формируется не по себестоимости а по жадности продавца.
Вот я захожу в магазин и вижу сосиски для богатых (относительно моей местности) за 300 руб и для бедных за 100. Мяса нет ни в тех ни в других.
Если завтра примут указ, что, условно, "за продажу сосисок без мяса - расстрел через лямумбу" значит в сосисках будет мясо, а подорожания не будет, потому что "богатые" не купят сосиски дороже 300 а бедные дороже 100 руб. Потому что за 300 руб. можно хороший кусок мяса купить.
Когда запретили делать молоко из чего попало - подорожало молоко? Да, оно всё равно не идеальное, но есть боязнь ответственности.

Я травился молоком. Сильно, до потери сознания. В столовой гостиницы трансагенства на ул. 1905 г.
Все напитки (чай, кофе и пр.) в столовой были убраны, только это молоко стояло. Значит знали, что испорченное, надо было сбыть.
И ещё были случаи в детских учреждениях со смертельным исходом.

А вообще, если молоко "прямо с молокозаводов" то оно там не только через пастеризатор, но и через сепаратор прошло, одно другое дополняет (сепарируют подогретое молоко) и там уж без разницы, во фляге оно или в пакетике.

Все продукты должны быть настоящими и безопасными для здоровья.
Не обязательно, чтоб Стерлигов своими потными ладошками зёрнышки перетирал, но хлеб должен быть из качественного зерна, сыр из натурального молока, колбаса из мяса и пр. Всё остальное - преступление.
И сейчас нет проблемы нехватки продовольствия. Сейчас проблема, что фермерам некуда девать продукцию, а у бедных нет денег даже на "муляжи".
А те, кто хочет получить хлеб, мыло, пельмени и пр. "ручной работы" пусть получают. Только пусть сначала посмотрят, какие чёрные ручонки эти пельмени лепили

В догонку.
На форуме есть видео, где директор "совхоза им. Ленина" критикует власть и платон в частности.
Так вот это хозяйство отпускает молоко, цельное, качественное, без дураков, по 16 руб. за литр. Чтобы сделать килограмм сыра нужно 10-12 литров молока и ещё можно сливки снять, потому что жирность сыру не нужна.
Так что в магазинах за нынешнюю цену на прилавках вполне должен лежать настоящий сыр. А то что мы видим - преступление.

Точно! Нашей пищевой промышенности и селському хозяйству не просто не дают подобающего места на рынке - всё в руках продовольственной мафии.