Поголовье скота в РФ и СССР
1922г. - 16,4 млн. голов 1945г. - 12.9 млн. 1960г. - 17.9 млн. 1980г. - 22,2 млн. 1990г. - 20.5 млн. 2000г. - 12,7 млн. 2010г. - 8,8 млн., т.е. абсолютный минимум за всю историю такой статистики.
Вот Вам - реальная картина путинской экономики!
Производство молока (миллионы тонн): 1945г. - 16,6 1960г. - 34,5 1980г. - 46,8 1990г. - 55,7 2000г. - 32,3 2010г. - 31,9
И вновь мы видим регресс! Стало ещё хуже, чем при Ельцине. Данные по советскому периоду - это молоко, поступившее на промпереработку на молокозаводы, а вот по российскому периоду - фокусы с цифирью, так как на переработку поступает уже 3 года подряд около 13,5 миллиона тонн. А остальное молоко, по мнению Минсельхоза, крестьяне выпивают сами, продают дачникам и спаивают скоту.
Доля импорта молочных продуктов длительного хранения в России: 2009 - 2010 годы: Сыр 43% 50% Слив. масло 30% 40% Сухое молоко 40% 60%
Производство сливочного масла рухнуло с 830 000 тонн в 1991году до 205 000т в 2010г, сейчас Россия - крупнейший в мире импортёр масла.
Потребление молочных продуктов в 1990году - 330 кг на человека, в 2010 г. - 218 кг (при рекомендуемой норме 392 кг.).
Россия - крупнейший импортёр крупного рогатого скота (КРС) - уже с 2006 году удерживает 46% мирового рынка. При этом средняя таможенная цена 1 коровы в России 3130 долл., а среднемировая - 1966 долл.
В современной России производство молока высшего сорта составляет менее 10% от общего объёма, первого сорта - около 25%. Почти 60% производимого у нас молока в Евросоюзе было бы признано непригодным ни к реализации, ни к переработке, ни к выпаиванию молодняка - из-за высокой бактериальной загрязнённости (в 9-10 раз выше, чем в ЕС или США) и большого количества соматических клеток (признак мастита коров).
Производится огромное количество фальсификата (так, 10 лет назад компания "Данон" заказала масштабные исследования молочного рынка России, и оказалось, что объём продаж превышает в 3,5 раза все теоретические возможности производства), контроль за которым весьма слабый или вовсе отсутствует.
...Беларусь сейчас (на 2010г.) занимает 5% мирового рынка молока, 7% рынка сыра, 9% рынка масла. Производит 730 кг молочных продуктов на душу населения...
|