Ничего удивительного...
Мяса стараюсь вообще по минимуму потреблять, в том числе и из-за его такого вот качества...

А "Росконтроль" это кто такие? Серьезная организация,можно верить?

В этом плане точно можно верить.

надо запомнить

Не знаю, я предпочитаю курятину говядине, покупаем, жарим-варим, и нормально все.

Новости. 1975 год. Госстандарт СССР не смог проверить на качество продукцию известных птицефабрик страны из за отсутствия продукции на полках магазинов. Ура товарищи. Мы огородили светских граждан от тлетворного влияния запада пропагандирующего западную еду. Ешьте горох и перловку. Самую социалистическую еду.

КЛЕВЕТА!!! ВОТ ВАМ СОВЕТСКИЕ КУРЫ, НА ЗАВИСТЬ ПУТИНОИДАМ!

Бредить не надоело? Куры даже при Горбачеве были. А в 75 - очень даже ничего на вкус.

Джексон не привёл комментарий к этой картинке. Ну, что ж, я дополню.

Забавно, оказывается, советские синие курицы были не так уж и плохи
Читатели со стажем наверняка помнят, что такое cиняя птица. Не та «Синяя птица», творение Метерлинка, а обычная синяя, плохо общипанная и совершенно непрезентабельная курица. Мы, в эпоху развитого социализма, сиречь дефицита, доставали сия творения как и где только могли. И радовались! Как будет видно из дальнейшего, не зря!
Дочь решила организовать интернет-магазин по продаже экологически чистых продуктов. Контактирует с возможными поставщиками. Разговорилась с одним фермером.
- Так, насчет овощей и молока, мы с Вами договорились. А что скажете насчет экологически чистой курятины?
- Тут есть проблемы. Я попробовал. Купил цыплят. Вырастил на экологически чистом корме. Забил. Тут они и начались. Проблемы. Перья надо отдирать? Надо. А они не отдираются...
Позвонил на птицефабрику, знакомому технологу.
- А мы перед забоем три дня их кормим специальными таблетками. ВСЕ перья ВЫЛЕЗАЮТ САМИ. Даже ости выпадают.
- ????
- Ободрал вручную все перья, получилось долго и плохо. Цыплята выглядят неэстетично. Примерно как та самая советская птица. Только желтая, но также плохо ощипанная. Повез продавать - плохо продаются.
Как быть? Ведь испортятся, пока я их продам…
Звоню снова технологу.
- Слушай, а что вы делаете, чтобы цыплята не слишком быстро портились?
- Очень просто. Мы каждую тушку окунаем в хлорку на 15 минут. Мясо СТАНОВИТСЯ БЕЛЫМ И КРАСИВЫМ. И не портится.
- ?????
P.S. Мда-а... Технологии...Что ж мы жрем, господа? А?

Источник: https://fishki.net/1303953-okazyvaetsja ... plohi.html © Fishki.net

То же самое. Курицу покупаю чаще, чем другие виды мяса, т.к. менее жирно и все любят. Варим-жарим, едим сами и кормим детей. ))) Из заводских марок мне нравится Элинар и Петелинка.
Фермерские куры я покупаю редко, считаю их жирными. Разве что цыплята.

Индейку люблю меньше, ее вкус быстро надоедает.

Именно так! настоящая кура синяя с перьями . я все детство в деревне у бабушки провел у которой было по 50 кур и петухов ,и хорошо помню какая есть настоящая кура. Мясо жестковатое,синеватое, но очень вкусное,ароматное,сочное. Настоящая кура - одно из лучших видов мяса.
Сейчас же меня даже от одного бульона подташнивает ,а когда варишь то мясо от кости отваливается
Так что кормили нас в СССР экологически чистыми продуктами.
Насчет индейки не знаю. Нужно погуглить