Хоть одно преимущество у нас перед Германией - вы там сала натурального не видите

Игорь Николаевич, дама с характером, из тех, что коня на скаку остановит) Я уж испытал.

дак, а, всегда пожалуйста

А для Вас политика с едой принципиально несовместимы?

И где увидели у меня политику?

Политика и еда абсолютно несовместимы! Волнения на тему политики мешают нормальному пищеварению.

Не знаю будет ли это полезно, но вкусно однозначно. И, думаю, в пост это тоже можно.
Берете два-три сладких перца, чистите от зерен, перегородок и стеблей. Режете пополам и томите в духовке минут 10-15. Пока томится перец берете жутко запрещенный Александром Робертовичем репчатый лук, пару небольших головок, пару зубчиков чеснока, мелко это все режете и высыпаете на прогретую сковородку, где налито 5-6 столовых ложек растительного масла. Лучше оливкового. Обжариваете до золотистого цвета. Потом берете зерна кумина и толчете в ступке. Нужно получить где то полчайной ложки. К этому времени готовый перец достаете из духовки снимаете шкурку, режете на небольшие кусочки. Дальше в блендер кладете перец, кумин, грецкий орех (где то две трети стакана чищенных ядер), перец чили (пару штучек маленьких), сок лимона (где то из половинки лимона или из целого, если лимон маленький), три столовых ложки гранатового сиропа, столовую ложку сахарного песка. Соли по вкусу. Все тщательно перемешиваете. Потом добавляете лук, чеснок и масло на котором они жарились. Еще раз перемешиваете. Можно мазать на хлеб, можно заправлять супы. Можно как соус к разным блюдам. Очень вкусная штука.

И еще наверное в пост пойдет. Полкило муки пшеничной, стакан сахара, шесть столовых ложек растительного масла, две трети стакана воды, соли полчайной ложечки. Из всего этого вымешивается тесто, потом раскатывается блин толщиной в палец, стаканом нарезаются кружочки. Выпекается до готовности. Готовое печенье мажут медом и посыпают измельченным миндалем. Или любыми орехами, какие есть.

Куличи понапекали? В этом году хвастаться будем или как?

Я не пекла (я вообще не очень дружу с дрожжевым тестом). Купила два кулича "От Палыча" (у нх куличи вкусные, проверено). А вчера с дочкой разрисовывали и красили яйца, очень увлекательный процесс.

Жаль,что Вы далеко живете, я бы Вас быстро обучила печь.

а вот я счас экспереминтирую с запеканием блюд. колбасы всякие и мясные блюда с картофелем грибами и под сыром. а колбасу разных сортов запекаю подаю с картофелем фри и помидорами свежими. под горчичку хорошо и дущевно идет.

Поскольку близится лето, и холодный суп будет актуален- рискну предложить свой рецепт. Это не свекольник, ни окрошка и не что-либо подобное. ЭТО ТОМАТНЫЙ СУП. На приготовление уходит 15-20 минут. РЕЦЕПТ: Мелко,но неочень, порезать пару небольших луковиц, 3-4 вареной картофелины, 2-3 свареных в крутую яйца, добавить 5-7 потертых на крупной терке редисок, один мелко порезаный огурчик, петрушки, черного перца, соли и базилика. И залить ледяным томатным соком. Перемешать и разлив в тарелки подавать на стол. (На указанное количество продуктов - 1 литр сока, хотя каждый может варьировать по вкусу). В жаркий день это потрясающий вариант - гаспаччо и прочие томатные супы из эуропы отдыхают.

о шашлыках к лету думать надобно!

Спасибо, возьму на заметку.

Вчера приготовила свекольник - отлично пошел, даже не ожидала.

Рецепт простой. Свеклу очистить, отварить до готовности (если старая - то варить пару часов, молодая - около часа). Вынуть вареную свеклу из бульона. Бульон посолить, добавить пару стол. ложек уксуса (для цвета и кислинки). Натереть на крупной терке свеклу и свежие огурцы, порезать вареную картошку и яйца, зеленый лук и укроп (побольше). Все положить в бульон, перемешать. Дать настояться пару часов, потом поставить в холодильник. Подавать холодным со сметаной.

а у меня мама сварила борщ с ревенем.
ну мне безумно понравилось. даже объелся.
кислота очень приятная, резковатая ))