Мне вот интересно - это правда или нет? Ели наши предки телятину или это было под запретом?
http://leeharveyoslik.livejournal.com/22087.html

"Когда великий князь строил с башнями и раскатами город Орел, лежавший на литовской границе, он до того изморил голодом рабочих и крестьян, что они принуждены были убить самого жирного между ними и так спаслись от голода. Другие же, которые не могли есть человечьего мяса, принуждены были с голода заколоть теленка. Узнав о том, великий князь велел евших телятину сжечь живьем и пепел бросить в реку, а евшие человечье мясо были прощены и избавлены от наказания. Это потому, что москвитяне питают отвращение к телятине и есть ее для них гораздо грешнее, нежели человечье мясо."

Что за идиотия?!

До 14 века основным материалом для письма на Руси была выделанная телячья или баранья кожа, называемая в документах «телятиной».

Так что убивства и казни невинных телят были в любом случае.

Кожу-то можно было сдирать с зарезанных по болезни телят, которых есть естественно было нельзя.
Можно еще предположить, что коровы вообще ценились и просто здоровых телят забивать на еду считалось нерационально и неоправданной роскошью, отсюда запрет?

Говядина традиционная древнерусская пища. Скорее всего какое-то время резать телятину (молодняк) в пищу было нерационально, именно это и увидели иностранцы.

При Иване Грозном было две эпидемии поразивших коров. Во время эпидемий административно вводился строжайший запрет на употреблении в пищу говядины вообще,вплоть до смертной казни с последующим сжиганием тел казненных.
Для восстановления поголовья после эпидемий вводились заповедные года. Было что то вроде моратория на забой телят.
Пониманию безграмотных и суеверных европейцев санитарные нормы тогдашней Руси были недоступны.
Отсюда и инсинуации на тему.

Ну а про каннибализм что скажете? Крыть нечем, таки

Строительство города велось ударными темпами и в основном как Вы Дионисий наверное догадываетесь не силами рабочих и крестьян,а исключительно "зеков"
Из докладных разбойного приказа следовало что хуже всех зеков вели себя польские военнопленные
аристократы, шляхта. Мужеложество,игра в карты,людоедство были там нормой и оказывали разлагающее влияние на нормальных зеков. Это сильно мешало перевоспитанию. Их было рекомендовано содержать отдельно.
Может они и съели кто кого в карты проиграл. Больше добавить нечего,кто знает что там было на самом деле.

Согласен!

Тезис не оправдан ибо нет точной ссылки на первоисточник.

Монахи могут на опред.стадии не уплтреблять мясной -убиенной пищи вовсе.
Но это не частый факт.

-----

В последней передаче "Умницы и умники" был вопрос про телятину - без глупостей про каннибализм . ответ простой : во время поста нельзя есть телятину (равно как и любое мясо) Трапеза была во времена лжеДмитрия , почему поляки ели , а некоторые бояре отказались (простите, запамятовала какой боярин отказался)

Скорей всего , цитируемый автор "слышал звон , да не знает где он" Это что-то из области нелепиц о России , в которые верят многие иностранцы